١ مقدمة
تعتبر الحريرة المغربية نوعاً من أنواع الشوربات التي تشتهر بها دولة المغرب العربي، وتُقدم عادةً في شهر رمضان المبارك وذلك لاحتواء هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، ويوجد هناك العديد من الطرق المتبعة في تحضير وإعداد الحريرة وذلك بحسب المنطقة، وسنقوم في مقالنا بذكر الطريقة الصحيحة لإعداد الحريرة المغربية الأصلية.٢ طريقة التحضير:
نحضر طنجرة الضغط كبيرة الحجم، ونضعها على النار، ونضع فيها زيت الزيتون ليحمى، وبعدها نضيف كلاًّ من:/ البصل، والزنجبيل، واللحمة، والبقدونس، والملح، والكزبرة، والفلفل الأسود، والقرفة، والكرافس، مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق./بعدها نضيف البندورة المخلوطة بالخلاط الكهربائي، والحمص، والسمنة، والعدس، ومعجون الطماطم، والماء، ونحركهم قليلاً، ثم نغلق طنجرة الضغط بإحكام، وذلك مدة ساعة./بعد ساعة، نرفع الطنجرة عن النار، ونزيل غطاءها، ثم نضع الطنجرة على النار مرة أخرى، لكن تكون النار هادئة، ثم نضيف كلاً من:/ الطحين المخلوط بالماء في الخلاط الكهربائي، والشعيرية، مع التحريك بشكل جيد./نترك الطنجرة على النار الهادئة يغلى مدة نصف ساعة، مع التحريك المستمر بين الدقيقة والأخرى./نرفع الطنجرة عن النار، ونقدم الحريرة ساخنة في زبادي كبيرة الحجم٣ طريقة الحريرة المغربية المكونات:
الرئيسية / أطباق المغرب العربي / طريقة الحريرة المغربية طريقة الحريرة المغربية كتابة سميحة ناصر خليف - آخر تحديث:/ ٠٥:/٢٢ ، ٧ سبتمبر ٢٠١٧ ذات صلة طريقة تحضير شوربة الحريرة تحضير الحريرة المغربية الحريرة المغربية لكل دولة في العالم أطباق شعبية تخصّها، وتدل على موروث أجدادهم الشعبي، وتعتبر الحريرة المغربية من الشوربات والأكلات الرئيسية والأساسية في المملكة المغربية، حيث تعد ركيزة من ركائز المطبخ المغربي، وتشتهر هذه الركيزة بطهيها بشكل كبير في شهر رمضان المبارك، وذلك لاعتبارها وجبة كاملة، وفاتحة للشهية./ كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة لا تحصى، وذلك بسبب احتوائها على أصناف كثيرة من الخضروات، واللحم، والزيت، وحسب موقع أكلات شهية، تملك وجبة الحريرة على مائتين وخمسين غراماً، وعلى أربعمائة وعشرين غراماً من السعرات الحرارية، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكونات وطريقة تحضير طبق الحريرة المغربي الشعبي./طريقة الحريرة المغربية المكونات أربعة لتر من الماء./مائة وخمسة وعشرون غراماً من العدس./مائة وخمسة وعشرون غراماً من الطحين الأبيض المخلط مع كأس من الماء في الخلاط الكهربائي./مائة وخمسون غراماً من الحمص، حيث يكون الحمص منقوعاً لمدة اثنتيْ عشرة ساعة في الماء، وبعد ذلك نزيل قشرته./مائة وخمسة وعشرون غراماً من الشعيرية الرفيعة./ربع كيلو لحمة عجل، أو غنم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم./نصف كيلو غرام من البندورة المفرومة في الخلاط الكهربائي./نصف كأس من الكزبرة الخضراء المفرومة./نصف كأس من البقدونس الأخضر المفروم./ربع كأس من زيت الزيتون./نصف كأس من الكرافس المفروم./بصلتان متوسطتا الحجم، ومفرومتان ناعماً./أربع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم المعلبة./نصف ملعقة صغيرة من القرفة./ملعقة صغيرة من السمنة./ملعقة صغيرة من الزنجبيل./معلقة صغيرة من الفلفل الأسود./ملعقة ونصف الملعقة الكبيرة من الملح، أو حسب الرغبة
.jpg "معلومات غريبة ومفيدة")
.jpeg "ما هو هدفك من الحياة")
.jpg "ما بعد الإنطباعية")
.jpg "تعرف أغرب عادات و تقاليد في العالم")
.jpg "معلومات عامة وغريبة")
.jpeg "فري فاير")
.jpeg "السنافر")
الة حاسبة للزمن بين تاريخين
الة حاسبة علمية اونلاين
جدول أسماء و أكواد الألوان
الساعة الآن في مدن العالم
المسافة بين مدن العالم