ما هو فيتامين بي حقائق و أسرار


بواسطة التلميذ(ة):
 ما هو فيتامين بي حقائق و أسرار

١ مقدمة

فيتامينات بي (بالإنجليزية: B vitamins)‏ وهي مجموعة من الفيتامينات تذوب في الماء وتلعب دورا مهما في استقلاب الخلية.
كان يُعتقد سابقاً انها نوع واحد فقط يطلق عليه فيتامين بي (vitamin B) (أسوة بفيتامين سي).
وقد أظهرت الدراسات في وقت لاحق أنها فيتامينات متميزة كيميائيا توجد في كثير من الأحيان في نفس الأطعمة.
بشكل عام، المكملات تحتوي على ثمانية أنواع من فيتامين بي المركب.
وكل نوع منها لها اسم محدد (مثل: بي1، بي2 و بي3 .
.
إلخ).
توجد أنواع الفيتامين بي النباتات الخضراء مثل البروكولي والسبانخ وكذلك في الأسماك وفي كبد الأبقار والخراف ومنتجات الحليب؛ ماعدا فيتامين ب12 فلا يوجد تقريبا في الخضروات.

٢ قائمة فيتامينات بي:

  • فيتامين بي1 (الثيامين)
  • فيتامين بي2 (الرايبوفلافين)
  • فيتامين بي3 (النياسين أو نياكيناميدي)
  • فيتامين بي5 (حمض البانتوثينيك)
  • فيتامين بي6 (بيريدوكسين، بيريدكسال، أو بيريدكسامين، أو هيدروكلوريد البيريدوكسين)
  • فيتامين بي7 (البيوتين)
  • فيتامين بي9 (حمض الفوليك)
  • فيتامين بي12 (كوبالامين مختلفة؛ عادة سيانوكوبالامين في مكملات فيتامينية)

٣ الفوائد الصحية:

فيتامينات بي ضرورية لكل من:/

  • دعم وزيادة معدل التمثيل الغذائي. 
  • الحفاظ على صحة الجلد والشعر والأعصاب وتوتر العضلا
  • تعزيز المناعة ووظيفة الجهاز العصبي.
  • يزيد نمو الخلية وانقسامها، بما في ذلك خلايا الدم الحمراء التي تساعد على منع فقر الدم.
  • يقلل من خطر الاصابة بسرطان البنكرياس - احدة أكثر أشكال السرطانات فتكا - عندما تستهلك في الغذاء، وليس عند تناولها في شكل أقراص فيتامين

جميع فيتامينات بي تذوب في الماء،وتنتشر في جميع أنحاء الجسم. معظم فيتامينات بي تتجدد بانتظام عند طرح الفائض منها في البول. وقد يؤدي ذلك إلى أن يصبح لون البول أخضر مصفر فاتح.

يفترض أن فيتامينات بي تحد من أعراض قصور الانتباه وفرط الحركة

٤ الآثار الجانبية لفيتامينات بي:

ليس لزيادته أي آثار جانبية، نظرا لأنه يذوب في الماء، ويتخلص الجسم من زيادته عن طريق البول؛ إلا أن زيادة الجرعة منه قد تؤدي إلى إمساك؛ ويفضل تناول حبة واحدة منه كل 12 أو 24 ساعة؛ علما بأن نتيجة الجرعات لا تظهر إلا بعد مرور أشهر، نظرا لأن الجسم لا يمتص يوميا إلا كمية محددة مهما زادت الجرعة؛ وأخذ الحقن منه أسرع في النتيجة، خاصة لكبار السن، والحالات المتقدمة. إلا أن الإفراط في تناول البيرويدوكسين قد يؤدي إلى حدوث ضرر بالجسم. وقد يؤدي إلى صعوبة في المشي وتنميل في اليد والقدمين وعند تناول جرعات كبيرة من فيتامين ب 6 يؤدي إلى تلف مزمن في الأعصاب يصعب علاجه.

وهناك أدلة توضح فيتامين ب6 مفيد في علاج ألام الحيض ولكن يفضل تناول جرعات محددة حسب الملحق الذي يوجد مع المكملات الغذائية وذلك لأن الجرعة الزائدة تؤدي إلى تلف في الأعصاب.

نقص البيرويدوكسين عند النساء الحوامل أو الاشخاص الذين يتناول نسبة كحول عالية أو الذين يعانوا من مرض الغدة الدرقية قد يكونوا عرضة لنقص البيرويدوكسين.

وتشمل أعراض نقص البيرويدوكسين الأرق والاكتئاب وفقر الدم والتهيج وارتعاش في العضلات وتشنجات والتهاب في الجلد.

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)