مراحل تطور مادة الكوكاكولا عبر الزمن


بواسطة التلميذ(ة):
مراحل تطور مادة الكوكاكولا عبر الزمن

١ مقدمة

كوكا كولا (بالإنجليزية: Coca-Cola)‏ مشروب مرطب يعرف في أمريكا بالـ"كوك" (بالإنجليزية: Coke)‏.
وهو ماء مكربن أي مضاف له غاز ثاني أكسيد الكربون مع محليات (سكر أو أسبرتيم) ومادة أو نكهة الكولا وكافايين ومواد مضافة أخرى.
اخترعه جون ستيث بمبرتون (بالإنجليزية: John Stith Pemberton)‏ في عام 1886.
وهناك مشروب آخر مشابه ومنافس يعرف باسم بيبسي كولا (بالإنجليزية: Pepsi-Cola)‏.

٢ مراحل تطور مادة الكوكاكولا:

في 8 مايو 1886 تمكن صيدلي أمريكي يدعى جون ستيث بمبرتون الذي كان يملك صيدلية "جاكوبس" في أتلانتا بولاية جورجيا الأمريكية من تركيب منتج بديل للكحول من خلال إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى المياه مع محليات (سكر أو أسبارتام) ومادة "الكوك" المستخرجة من ورق الكوكايين ونكهة "الكولا" المشتقة من بذور نبتة الكولا التي تحتوي على مادة الكافيين، وتوصل إلى إنتاج الشراب المعروف اليوم باسم "كوكاكولا"، كان الشراب يباع في سنته الأولى في الصيدلية تحت اسم "نافورة شراب الصودا" بأعتباره نوع من الدواء الذي يقوي الأعصاب ويخفف من آلام الرأس كما يساعد على عملية الهضم حيث كان هناك اعتقاداً شائعاً في تلك الفترة في الولايات المتحدة أن المياه الفوارة مفيدة للصحة، إضافة إلى اعتباره مشروبا منعشا ولذيذا.

٣ مكونات مادة الكوكاكولا:

  • مياه غازية
  • سكر (إما سكروز أو شراب الذرة المركز عالي الفركتوز (HFCS) وذلك تبعاً لبلد المنشأ)
  • كافيين
  • حمض الفوسفوريك
  • لون الكراميل (E150d)
  • منكهات طبيعية

٤ تطبيقات مادة الكوكاكولا الطبية:

تُستخدم كوكا كولا أحياناً في علاج البازهرات النباتية المعدية. ووجِد أن كوكا كولا وحدها كانت فعالة في حوالي 50% من الحالات المدروسة لإذابة البازهر النباتي المعدي. ولكن قد يؤدي هذا النوع من العلاج انسداد صغير بالأمعاء في حالات قليلة ما يترتب عليه مداخلة جراحية.

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)

    ١ Wikipedia