١ مقدمة
يعد الفطر من أنواع النباتات التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ويسمى باللحم النباتي، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، ويعد من الأطباق الجانبية الهامة واللذيذة، ويدخل في تحضير الكثير من الشوربات، وصوص المشروم من أهم أنواع الصلصات التي تنكه وتعطي طعمًا فريدًا ومميزًا لوجبات اللحوم، سواء كانت من اللحوم الحمراء أو من لحم الدجاج، وصوص المشروم سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت لإعداده ومكوناته بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، وسيتحدث هذا المقال عن طريقة عمل صوص المشروم.٢ مقادير صوص المشروم:
-
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- كوبان من المشروم مقطع شرائح رقيقة.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من المرق.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف كريمة سائلة.
- بقدونس مفروم للتزيين.
٣ طريقة عمل المشروم::
- تضاف الزبدة والزيت النباتي في وعاء للطبخ على نار متوسطة.
- يضاف الثوم المهروس ويقلّب جيدًا لبعض الوقت.
- يضاف المشروم ويقلب مع الثوم جيدًا.
- يضاف الملح حسب الرغبة، وتضاف كمية الدقيق وتقلّب قليلًا مع باقي المواد.
- يضاف المرق وتضاف الكريما السائلة وتقلّب المواد وتترك على نار متوسطة حتى يصبح الصوص بالقوام المطلوب.
الة حاسبة للزمن بين تاريخين
الة حاسبة علمية اونلاين
جدول أسماء و أكواد الألوان
الساعة الآن في مدن العالم
المسافة بين مدن العالم