طريقة عمل لافا كيك حقائق و أسرار


بواسطة التلميذ(ة):
طريقة عمل لافا كيك حقائق و أسرار

١ مقدمة

يُعدّ طبق لافا كيك من الحلويات غربيّة الصُّنع الذي شاع تحضيرُها في مدينة نيويورك في أوائل التسعينات من القرن الماضي، ومن ثُمَّ انتقل هذا الطّبق إلى فرنسا وأصبح ذا شُهرة عالية، ومن ثُمّ انتشر وانتقَلَ إلى دول العالم أجمع مع اختلاف طُرق تحضيرُه.
إنّ طبق لافا كيك مُحبب للصّغار والكبار ويكثُرُ أكل هذا الطّبق في فصل الشّتاء للحصول على الطّاقة والدّفء المُستمد من الشوكولاتة السّاخنة، وتتعدد طُرق تحضير لافا كيك وتختلف، وخلال المقال سيتم التّعرُّف على أفضل وأسهل طريقة عمل لافا كيك بالتّفصيل.

٢ المكوّنات:

حبتان كبيرتان من البيض

صفارا بيضتان كبيرتا الحجم

ربع كوب من السكر البودرة

ملعقتان كبيرتان من الدقيق الابيض

ثلاث ارباع الكوب من الشوكولاتة الخام

نصف كوب من الزبدة اللينة

٣ طريقة تحضير لافا كيك:

ضعي الزبدة في وعاء عميق ثم اضيفي اليه الشوكولاتة

ضعي وعاء عميق و كبير على النار و اضيفي اليه الماء و اتركيه حتى يغلي ثم ضعي وعاء الشوكولاتة و الزبدة في وعاء الماء و حركي الشوكولاتة و الزبدة حتى يذوبا معا

عندما تتاكدين من ذوبان الشوكولاتة و الزبدة و اندماجهما معا ارفعي الوعاء من الحمام المائي و اتركي مزيج الشوكولاتة حتى يبرد تماما و يمكنك وضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد سريعا

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)