١ مقدمة
تعتبر شرائح الستيك من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ومركزة، وهناك فكرة كانت شائعة عن لحم الستيك أنه عبارة عن أكلة مخصصة للأغنياء، فالستيك هو عبارة عن لحم رقق السمك يُعرف باسم الستيك Steak، وغالبًا ما تكون شرائح الستيك من لحم البقر، ومن الممكن أن تكون من اللحمة الحمراء أو البيضاء، كالسمك أو الدجاج، وتقطع شرائح الستيك بشكلٍ عامودي على أنسجة العضلات؛ وذلك لكي تسحن من طراء اللحم، ومن الممكن استخدام شرائح الستيك في العديد من الوصفات، وفي هذا المقال سيتمم توضيح طريقة عمل رول ستيك بالجبنة.٢ مكونات رول ستيك بالجبنة:
قطعتين ستيك من شرائح لحم البقر
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة زعتر ناشف (اوريغانو)
ربع ملعقة صغيرة يانسون مطحون
ملعقتين طعام زبدة
ملعقتين طعام جبنة موتزريلا
قطعتين من شرائح جبنة الشيدر
ورق ريحان او نعناع للتزيين
صوص خردل
٣ طريقة التحضير:
نقوم بتتبيل اللحم بالبهارات جيدا
نقوم بفرد اللحم ونضع بداخل كل شريحة لحم قطعة من جبن الشيدر ونبدا بلفها على شكل رول
نكرر العملية مع الشريحة الثانيةو هكذا
نقوم باحضار مقلاة ونضيف اليها الزبدة ونسخنها على نار متوسطة
نبدا بتحمير الرولات من جميع الجهات ثم نرفعها ونضعها في صينية الفرن ونغلفها بورق الالومنيوم ونتركها في الفرن لمدة 7 دقائق
نقوم باخراجها من الفرن وتكشف عنها ورق الالومنيوم ونضع جبنة الموتزريلا عليها
ندخلها الى الفرن مرة اخرى لتحمير الجبنة و اذابتها
٤ طريقة التقديم:
نقوم بتقديم الطبق مع البطاطس المقلية او المشوية
الة حاسبة للزمن بين تاريخين
الة حاسبة علمية اونلاين
جدول أسماء و أكواد الألوان
الساعة الآن في مدن العالم
المسافة بين مدن العالم