ألة غسل الصحون


بواسطة التلميذ(ة):
ألة غسل الصحون

١ مقدمة

هي جهاز ميكانيكي لتنظيف الأطباق وأدوات الطعام، وتستخدم في المطاعم والمنازل.
يتم التنظيف عن طريق رش الأطباق بالماء الساخن على درجة 55 حتي 75 درجة مئوية (130 حتي 170 درجة فهرنهايتية) الممزوج بالمنظفات المستخدمة لأغراض التنظيف، تليها مياه نظيفة لإزالة بقايا المنظفات.
بعض الصحون يغسل عدة مرات

٢ نبذة تاريخية:

التقارير الأولى لجهاز غسل الصحون الميكانيكية هي ذات براءات الاختراع منذ 1850 من قبل جويل هاوتون وصنع هذا الجهاز من الخشب وكان هذا الجهاز على حد سواء بطيئ وغير موثوق به./ومنحت براءة أخرى لالكسندر لوس انجليس في عام 1865 الذي كان مشابهة للأول لكن تضمن مكرنك رف نظام غير المباشر./وكان الجهاز ليس عملي أو مقبول على نطاق واسع. تم صنع أول غسالة للصحون في عام 1880 من قبل مخترع يدعى بنجامن هاو./ولكن هذه الغسالة كانت تدار باليد ومتعبة عند الاستعمال./واعتبرت جوزفين كوكران وهي ربة بيت من انديان أول شخص تقوم بول محرك بغسالة الصحون، استغرقت اكمال هذه الماكنة عشر سنوات وانتهت منها في عام 1889 وتم عرضها في المعرض الدولي في شيكاغو عام 1893

٣ أول من اخترع ألة غسل الصحون:

فكر في هذا الإختراع الكثيرون أولهم الأمريكي جويل هونتون عام 1850، ولكن جوزفين كوكران وهي ربة بيت أميريكية، تعتبر أول شخص قام بوضع محرك لغسالة الصحون، واستغرقها اكمال هذه الماكنة عشر سنوات وانتهت منها في عام 1889

٤ مميزات غسالة الصحون:

مريحة جداً، وتُعين ربّة المنزل على غسل كميّاتٍ أكبر من الصحون، والأواني./موفّرة للجهد، والوقت، والماء، والكهرباء؛ فهي تُعدّ من الأجهزة الاقتصادية الموفّرة للطاقة./تستهلك كميّةً مياه أقل من كمية الماء التي تستخدم عند غسل الصحون بالطريقة التقليدية؛ فغسّالة الأطباق تستخدم حوالي أربعة إلى خمسة جالونات من الماء في كلّ مرة غسيل، بينما يأخذ غسل الصحون بالطريقة العادية حوالي عشر جالونات./تُعقّم الأطباق، وتمنع نمو البكتيريا، والجراثيم على سطحها، بفضل خاصيّة التجفيف الحراري التي تتمّ بعد الغسيل./تحمي الأيدي من الجفاف، والتشقّق، بفعل الاستخدام المباشر لأدوات التنظيف

٥ عيوب غسالة الصحون:

تأخذ حيّزاً كبيراً في المطبخ./تحتاج لتوصيل تمديدات ماء، وكهرباء خاص بها، تختلف تماماً عن بقيّة الأجهزة الأخرى./لا تغسل الأواني كبيرة الحجم؛ كقدور الطبخ ذات السعة الكبيرة، والصّواني، وقدر الضّغط./لا تَغسل الأواني المصنوعة من الحديد، والنّحاس، والخشب./يجب تعبِئتها تماماً بالصّحون، والأواني عند كلّ مرة ننوي بها غسل الصحون؛ لأنّها لا تعمل بكفاءة إن لم تَأخُذ السعة المثاليّة من الأواني

٦ مبدأ عمل غسالة الصحون:

يتوفّر في غسالة الصحون صندوقين داخليين، مستطيلي الشكل، لوضع صابون الجلي البودرة، فعند التشغيل ، نملأ هذين الصندوقين بصابون الجلي فيها، ومن ثم نعيد إغلاقها من جديد./يوجد على الجانب الأيمن مفتاحٌ دائريّ صغير، يوضع به سائل التلميع، مع الملح؛ لأنّ الملح يحافظ على نظافة الغسالة، ويبقى أن تدوم عمراً أطول للغسالة

٧ خاتمة:

عند استخدامنا لغسالة الصحون يجب علينا ترتيب الأواني في أماكنها، ووضع بودرة الجلي، والملمع، والملح، ومن ثم توصيلها بالكهرباء، وليس العكس، وهذه الخطوة ضرورية لزيادة دواعي الأمان عند استخدامها

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)

    ١ المعرفة
    ٢ موضوع