فرن الكهربائي


بواسطة التلميذ(ة):
فرن الكهربائي

١ مقدمة

كيف يعمل الفرن الكهربائي ؟ يسعى الإنسان دائماً إلى تطوير نفسه ، و كذلك تطوير الأدوات التي تخدم مصالحه في حياته اليومية ، مثلاً : منذ قديم الزمان كان الإنسان يستخدم النار كمصدر للتدفئة ، إذ لم تكن المدافئ معروفة في ذلك الوقت ، و كذلك الأمر بالنسبة إلى طهي الطعام ، فالنار كانت أهم مصدر لطهي طعامه ، و من ثم بدأ الإنسان بتطوير أدواته و و آلاته المستخدمة في طهي الطعام ، إلى أن توصل إلى اختراع الأفران .

٢ ميزات الفرن الكهربائي : :

يعد الفرن الكهربائي أكثر أماناً من فرن الغاز ، إذ أقصى ما يمكن أن يحدث عند العبث به هو حروق سطحية بسيطة فقط ناتجة عن انبعاث حرارة دون لهب ، و كذلك يمتاز بأن مفاتيح تشغيله بعيدة عن متناول الأطفال ، و أن تأثيره على فاتورة الكهرباء يبدو معقولاً .

٣ أنواع الأفران الكهربائية :

هنالك ثلاثة أنواع لأفران الغاز ، هي :/ السطحي ./الحلزوني ./السيراميكي .

٤ طريقة عمل الفرن الكهربائي : :

يحتوي الفرن الكهربائي على منظم حراري (تيرموستات ) - و هو أداة تستخدم للحفاظ على درجة حرارة الجسم داخل حيز معين ، و يحتوي على مقاومة كهربائية تتغير بتغير الحرارة – بحيث يعمل هذا المنظم على تشغيل و ايقاف الفرن ، و كذلك يختار درجة الحرارة التي سيعمل عليها تلقائياً ، لكن قبل ذلك عليك بضبط الإعدادات من خلال العداد الموجود على الفرن ، و أيضاً هنالك أفران أكثر تعقيداً تحتوي على لوحة تحكم تعمل بالكمبيوتر ، مما يتيح لنا مجموعة من أنظمة التشغيل و السمات التي يمكننا استخدامها ؛ كاستخدام مسبار درجة الحرارة لإغلاق الفرن تلقائياً بعد الإنتهاء من عملية الطهي على درجة حرارة معينة.

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)

    ١ Mawdoo3.com