للثلاجة تطورات عدة

محتويات

١ مقدمة
٢ الثلاجة
٣ مخترعها
٤ مبدأ عملها
٥ المحاولات التي اأجريت قبل اختراعها
٦ مميزات أحدث ثلاجة
٬ المرجع

١ مقدمة

الثلاَّجة (الجمع: ثَلََاجات) أو البرَّاد (الجمع: برًّدَات) هي آلة كهربائية، اخترعها الفرنسي فرديناند كاريه عام 1859.
تستغل طاقة كهربائية لعمل شغل لإنتاج تبريد.

٢ الثلاجة:

تعد الثلاجة من أهم الاختراعات التي غيرت حياة الناس، وسهلت عملية حفظ الطعام، وزادت من فترة صلاحية الطعام الطازج واللحوم، عن طريق بقاء هذه الأطعمة ضمن درجات حرارة منخفضة تمنع فسادها، حيث إن درجات الحرارة المرتفعة تعد بيئة مناسبة لعمليات الأكسدة وتولد الفطريات والبكتيريا التي تعمل على تحليل المواد العضوية الموجود في الطعام، وزيادة سرعة تعفن الطعام وفساده، وتم أخذ اسم الثلاجة من الثلج إشارة إلى عملية تجميد أسباب تحلل وفساد الأطعمة نتيجة لحفظها في درجة حرارة باردة نسبيًا، وسنقدم في هذا المقال المعلومات المهمة عن مخترع الثلاجة./

٣ مخترعها:

من هو مخترع الثلاجة يعود اختراع الثلاجة إلى العالم الفرنسي المعروف فرديناند كاريه الذي قام باختراعها عام 1859 م، حيث اخترع ما يسمى بدورة التبريد في الثلاجة، ويعرف أن كاريه كان مهندسًا له عدة إنجازات أخرى كتحصيله على براءة اختراع عام 1859، فضلاً عن براعته في مجال الكهرباء وابتكاره ما يعرف بمعدل النور الكهربائي، ليخترع بعد ذلك الآلة التي سميت باسمه وهي آلة كاريه التي تعمل على إنتاج الكهرباء ذات الجهد العالي./

٤ مبدأ عملها:

أما بالنسبة لمبدأ عمل الثلاجة التي اخترعها فرييناند كاريه فهي تتكون من صمام خاص وآلة صغيرة للتبخير في الجهة اليسرى الداخلية من الثلاجة، أما في الجهة اليمنى الخارجية فهناك مكثف وضاغط، بالإضافة إلى وجود عازل حراري بين الجهتين يعمل على عزل الجهتين عن بعضها لإكمال دورة التبريد وهي الآلية التي تعمل بها الثلاجة والتي يمكن من خلالها الحصول على درجة حرارة باردة نسبيًا فترة لا بأس بها./ وتوالت بعد ذلك التطويرات على آلية عمل الثلاجة فتم إدخال الغاز الفريون إليها في عشرينيات القرن الماضي، ثم استمرت التحديثات على طريقة عمل الثلاجة حتى وصلت إلى ما وصلنا عليه في عصرنا الحاضر./

٥ المحاولات التي اأجريت قبل اختراعها:

كان اختراع الثلاجة نتيجة لسلسة من المحاولات التي هدفت إلى إيجاد آلة خاصة تقوم بتزويد البيئة المحيطة بدرجة حرارة منخفضة يمكن من خلالها حفظ الطعام أو غيره، وكانت هذه المحاولات على الشكل التالي:/ استخدام البيوت الثلجية من خلال تصميم بيوت خاصة من الثلج يتم حفظ الطعام والشراب فيها، وكان يتم صناعة هذه البيوت بالقرب من الأماكن شديدة البرودة كالبحيرات الثلجية وما شابه./ اختراع لفائف التبريد التي تعمل بواسطة تكثيف الأبخرة العطرية عن طريق العالم العربي ابن سينا./ ظهور أول عملية تبريد صناعية عن طريق ويليام كولن في إسكتلندا عام 1748م./ اختراع آلة صغيرة للتبريد تعمل بواسطة ضغط البخار عن طريق أوليفر إيفانز عام 1805م./ اختراع آلة تعمل بضغط البخار عن طريق جيكوب بركنز عام 1834م ويمكن أن تعمل كثلاجة مصغرة./

٦ مميزات أحدث ثلاجة:

تعتبر الثلاجات، ومنذ أمد بعيد، من أهم الأجهزة المستخدمة في المطبخ، وأكثرها فائدة، فالهدف الرئيسي منها يتمثل بالحفاظ على الطعام طازجاً./ ومع ذلك، لماذا نكتفي بتحقيق الهدف الرئيسي في حين أصبح بإمكاننا الحصول على ثلاجة قادرة على فعل ما هو أكثر من ذلك بكثير؟ فإذا كنت تملك ثلاجة تقليدية، عليك التفكير جدياً بتحديثها بالحصول على ثلاجة متطورة وعالية التقنية، والبحث عن الصفقات المغرية لشراء الثلاجة الملحقة بالعديد من المزايا والخصائص./ التصميم العصري، المساحة، وانسيابية الباب لنبدأ بتعداد العناصر الأساسية، وأولها أنكم بحاجة وبكل تأكيد لمساحة تخزين أكبر قادرة على حفظ كل ما تحتاجونه، سواءً كان ذلك لمدة يوم أو أسبوع./ وثانيها التصميم، فلماذا يتوجب علينا اختيار جهاز منزلي تقليدي الطابع عندما يصبح بإمكاننا الحصول على ثلاجة عصرية وفائقة الأناقة مصممة بشكل خاص لتتماشى مع تصاميم منازلكم؟ وثالثها باب الثلاجة، فقد أضحى مفهوم الباب المفرد للثلاجة من الماضي، فأفضل الثلاجات حالياً تحتوي على باب مزدوج أو أبواب جانبية، التي توفر لكم راحة الوصول إلى الطعام بسرعة وسهولة./ وهذه العناصر ستجدونها وبكل تأكيد ضمن مزايا وخصائص الثلاجات عالية التقنية./ الأمن والسلامة تعد الثلاجة من الأجهزة المفضلة للعب الأطفال الصغار (لأسباب مجهولة)، فالطفل الصغير يستمتع باللعب بباب الثلاجة، واختيار الأطعمة بنفسه من الثلاجة، إلى جانب لهوه بنظام التحكم./ وبوجود الثلاجات عالية التقنية، أصبح بإمكانكم الآن التمتع براحة البال فهي مزودة بخيار القفل ضد لعب الأطفال./ أجل، لقد أصبح هذا الأمر ممكناً، فلا مجال للعب بالثلاجة بعد الآن./ وفي حال تمكن طفلك الصغير من فتح باب الثلاجة، سينطلق جهاز الإنذار لفترة محددة لتنبيهك بأن باب الثلاجة مفتوح./ فإذا كان لديكم طفل صغير بالمنزل، فأنتم بحاجة وبكل تأكيد لاقتناء أفضل الثلاجات، سواءً لأغراض السلامة أو لأسباب الصحة العامة./ الرفوف المنظمة، والوصول الأسهل لا نهاية لقائمة المواد والأطعمة التي ترغبون بحفظها في الثلاجة، أليس كذلك؟ فهناك الخضار وزجاجات العصير والبيض والمواد الغذائية والكثير غيرها./ وعلى خلاف الثلاجات التقليدية المزودة بالحد الأدنى من الرفوف، تم تصميم أحدث الثلاجات عالية التقنية بشكل خاص من أجل مساعدتكم على تنظيم طعامكم وموادكم، فهي تحتوي على رفوف واسعة، وانسيابية الانزلاق، ومضادة لانسكاب السوائل، بل حتى هي قابلة للتعديل كي تلبي جميع متطلبات مهما كانت./ وستساعدكم صناديق الباب، ورفوف المشروبات، والسلال، والمستوعبات، ورفوف حفظ اللحم على تنظيم طعامكم بشكل أفضل./ وبهذا، ستعلمون بالضبط أين يوجد طعامكم، ما يسهل الوصول إليه./ تقنية العرض والتحكم هل تذكرون لوحات التحكم القديمة في ثلاجاتكم؟ بما فيها من مفاتيح الكبس، وأقراص تعديل درجة الحرارة؟ لقد كانت سهلة الاستخدام، لكنكم لم تتمكنوا حينها من اكتشاف أي تغيير يطرأ عليها خلال وقت قصير؟ وهنا يبرز دور الثلاجات عالية التقنية، وذلك باحتوائها على شاشة عرض وتحكم خارجية، عبارة عن لوحة تحكم تعمل باللمس عبر شاشة من نوع LED، تتيح لكم إمكانية ضبط درجة الحرارة بكل سهولة، وهذه ميزة رائعة ومتميزة في ثلاجتكم./ موزع مكعبات الثلج والمياه هل ترغبون بالحصول على كوب من الماء البارد أو على عدد قليل من مكعبات الثلج لتبريد كأس من العصير المنعش؟ ما رأيكم بالحصول عليها دون الحاجة لفتح باب ثلاجتكم؟ أجل، فالثلاجات المتطورة وعالية التقنية مزودة بتصميم مريح وعصري لموزع خارجي لمكعبات الثلج والمياه، وبإمكانكم أيضاً الحصول على جهاز مدمج لتنقية المياه، للحصول على أقصى درجات الراحة والذكاء في الاستعمال./ الحفاظ على الأطعمة طازجة الهدف الرئيسي من امتلاك الثلاجة هو الحفاظ على الطعام طازجاً، فالثلاجات عالية التقنية تحقق توازناً عالياً ما بين نقص وزيادة معدل الرطوبة، وذلك بهدف الحفاظ على طعامك طازجاً بتنظيم معدل الرطوبة لتعزيز فترة صلاحية الأغذية./ كما تتلك بعض من أفضل الثلاجات مواصفات رائدة كالتقنية المتطورة المضادة للبكتيريا، القادرة على الحد من التلوث./ وبمعزل عن هذا الطرح، أصبح بإمكانكم الحصول على العديد من المزايا الأخرى، بما فيها الضواغط ذات التقنية المعاكسة، وتقنية ترشيد استهلاك الطاقة، وموزع مكعبات الثلج المسحوقة، ولوحة التحكم الكهربائية بدرجة الحرارة، والكثير غيرها من الخصائص./ فالثلاجات عالية التقنية لا تدفعكم للمساومة على مستوى راحتكم وسهولة استخدامكم لها، فهي تستحق كل ما تدفعونه مقابل الحصول عليها./ والآن، أصبحتم تعلمون بعض المزايا الرائدة لامتلاك ثلاجة عالية التقنية، وربما حان الوقت لبيع ثلاجتكم القديمة، واختيار ثلاجة أفضل./ أما أسهل ما في هذه العملية فيتمثل في اختيار العلامة التجارية المناسبة، ومعرفة مدى خبرتها وعراقتها وتميزها في التصنيع، وقراءة التعليقات حولها، ومشاورة الأصدقاء وأفراد العائلة، وأخيراً زيارة صالة العرض لاستكشاف الثلاجة بأنفسكم./ وتقدم لكم مابى أفضل الثلاجات القادرة على تلبية جميع متطلباتكم./