طريقة عمل لسان الطير حقائق و أسرار


بواسطة التلميذ(ة):
طريقة عمل لسان الطير حقائق و أسرار

١ مقدمة

تُعد الحلويات من أهم العناصر التي تحرص العائلة على تواجدها على سفرة المائدة وخصوصًا بعد الوجبات الغذائية، وفي كثير من المناسبات أيضًا، وفي شهر رمضان المبارك، لذا تجتهد ربة المنزل على أن تتعلّم طريقة عمل الأطباق المختلفة من الحلويات، ومن هذه الحلوى لسان الطير، التي تُعد من الحلويات اللذيذة والشهية وتتميز بشكل جميل فهي تُلف ليبدو شكلها كلسان صغير ومن هنا جاءت التسمية بلسان الطير، ويشتهر هذا النوع من الحلوى في الكثير من البلدان العربية وخصوصًا في المغرب العربي والجزائر تحديدًا، ويُقدم هذا النوع من الحلوى مع القطر، وفي هذا المقال سيتم التعرّف على طريقة عمل لسان الطير والقيمة الغذائية له.

٢ مقادير حلوة لسان الطير:

ملحة – ملعقة حبة حلاوة

2 معالق نافع
نصف ملعقة قرفة
ملعقة صغيرة خمارة ديال الحلوة
2 معالق كبار زبدة مذوبة
نص كاس ماء الزهر
2 معالق خل
شوية الماء عند الحاجة
وممكن إضافة شوية الزنجلان محمر تايجي زوين 
( أنا معنديش ههه )

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)