محتويات
١ مقدمة
وصفة فطيرة البطاطس الوردية : كيف تصنع فطيرة البطاطس الورد ، ما هي المكونات؟٢ كيف تصنع فطيرة الورد بالبطاطس ، ما هي المكونات؟:
كيف تصنع فطيرة الورد بالبطاطس ، ما هي المكونات؟
المواد
- 6 عجينة فيلو
- 1 ملعقة صغيرة من الزبادي
- 1 كوب زيت
- 1 بيضة
للداخل:/
- 4 حبات بطاطس مسلوقة
- 1 حزمة بصل أخضر
- 1 بصلة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة زيت
٣ تحضير عجينة الورد بالبطاطس:
اخلطي الزبادي والبيض والزيت في وعاء. تُهرس البطاطا المسلوقة ويُضاف البصل المبشور والبصل الأخضر المفروم والبهارات ومعجون الطماطم ويُمزج المزيج. قسّمي رقائق الفيلو إلى أربعة ، وزّعي عليها خليط البيض ، ووزّعي الحشوة. لفها ولفها مثل الوردة. تُوزّع الكمية المتبقية من مزيج البيض عليها وتُخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة.