كيف تصنع معجنات كريتي ، ما هي مكوناتها؟


بواسطة التلميذ(ة):
كيف تصنع معجنات كريتي ، ما هي مكوناتها؟

١ مقدمة

وصفة المعجنات الكريتية : كيف تصنع معجنات كريتي ، ما هي مكوناتها؟

٢ ما هي المكونات؟:

لتحضير العجينة:/

  • 2,5 كوب دقيق
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب زبادي

للمواد الداخلية:/

  • 1 كغم من البصل ،
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

للأعلى:/

  • 1 بيضة،
  • 50 جرام سمسم

٣ معجنات كريتش:

للحشوة ، نقطع البصل ناعماً ونقليه في زيت الزيتون حتى يصلوا إلى قوام كريمي. اعجن جميع مكونات العجين واحصل على عجينة طرية. ثم قسّمها إلى قسمين متساويين. افرديها على سطح مرشوش بالدقيق بحجم قالب كيك دائري متوسط ​​بمساعدة شوبك. اضغطي بيدك على قطعة من العجين وافرديها في القالب المدهون. نضع الهاون عليها ونغطيها بقطعة العجين الثانية. يُدهن بالبيض المخفوق ويرش بذور السمسم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. مقطعة إلى مربعات وتقدم.

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)

    ١ mawsou3a