١ مقدمة
وصفة الحمص الحلاوة الطحينية : طريقة عمل الحمص الحلاوة الطحينية ، ما هي مكوناتها؟٢ مكونات حلا الدجاج:
- 1 كوب من مسحوق الحمص المحمص (يمكنك الحصول على كوب واحد من الحمص المحمص في الروبوت)
- 100 جرام زبدة (يمكنك استخدام نصف ونصف بالزيت إذا أردت)
- 1 كوب سكر حبيبي
- 1,5 كوب حليب
- مسحوق القرفة للتزيين
٣ كيف تصنع حلا الدجاج؟:
- لتحضير هذه الحلاوة الطحينية ، تذوب الزبدة أولاً في مقلاة عميقة. يجب أن يكون الجزء السفلي من المقلاة مصنوعًا من مادة التفلون غير اللاصقة. لأنه أثناء تحميص مسحوق الحمص ، يجب ألا يلتصق بالقاع.
- أضف مسحوق الحمص المحمص إلى الزيت المذاب وابدأ في تحميصه على نار بطيئة. بعد تحميص مسحوق الحمص قليلاً ، أضف السكر البودرة والحليب عليه. في غضون ذلك ، اخلطي المكونات بسرعة. لا تدعهم يتجمعون معًا.
- بعد جمع جميع المكونات ، اترك الحلاوة الطحينية تطهى لمدة 3-4 دقائق. ثم أطفئ الموقد.
- عندما تصبح الحلاوة الطحينية دافئة ، قم بتشكيلها بقالب أو بالضغط عليها بيدك.
- يمكن لمن يرغب في إثراء الحلاوة الطحينية عن طريق إضافة مكونات مثل الجوز واللوز والصنوبر أثناء تحميص دقيق الحمص.
- أثناء تشكيل الحلاوة الطحينية ، انتظر حتى تصبح دافئة بدرجة كافية حتى لا تحرق يديك. بالضغط عليه بيدك ، يمكنك تشكيله بالقالب الذي تريده. بعد ذلك ، يمكنك تقديم حلاوة طحينية محمصة إلى ضيوفك عن طريق وضعها في أطباق التقديم ورش القليل من مسحوق القرفة عليها.