كيفية تحضير التشيز كيك بارد

بواسطة التلميذ(ة):
كيفية تحضير التشيز كيك بارد

١ مقدمة

تعتبر التشيز كيك البارد من أطباق الحلويات التي اشتهرت بأغلب المطاعم الشهيرة و العالمية و تتميز أطباق الحلويات التشيز كيك بمذاق رائع و حلو حيث تتميز باندماج التشيز أو الجبن مع النكهات المختلفة التي تضاف مع التشيز لتعطي مع كل طبق التشيز نكهة مميزة.
و التشيز كيك البارد هو من الأطباق السريعة التي لا تحتاج إلى خبزها بالفرن و توضع في الثلاجة أو الفريز و تأكل باردة، و سنقدم طريقة صنع التشيز كيك البارد مع الكريمة و الفانيلا كما بإمكانك استبدال الفانيلا والكريمة بمكون آخر كالشوكولاتة أو أي نكهة ترغبين، وكل ما يتوجب عليك هو اتباع المقادير و الخطوات التالية لتحصلي على طبق للتحلية مميز وسهل

٢ مقادير التشيز كيك البارد:

باكتين من بسكويت الشاي./كوبان متوسطا الحجم من الجبنة الكريمية./6 مكعبات من جبنة كيري أو جبنة المثلثات./ملعقتان من الزبدة بحرارة الغرفة./علبتين من القشطة./كوبان متوسطا الحجم من الكريمة السائلة./ملعقة من بودرة الجيلاتين./ملعقة صغيرة من الفانيلا./علبة حليب محلى./كوب ونصف من كريم الكراميل جاهز للتزيين.

٣ طريقة تحضير التشيز كيك البارد:

ضعي البسكويت في وعاء و فتتيه ثم أضيفي إليه الزبدة الذائبة و اعجنيهم معا حتى يصبح البسكويت متماسكا مع الزبدة./ضعي البسكويت في صينية دائرية الشكل وافرديه ليغطي الصينية كاملة، ثم رصيه بحيث يصبح كتلة واحدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أقل تقريبا حتى يتماسك./ضعي الجبنة الكريمية مع جبنة الكيري و القشطة و الحليب المحلى في الخلاط الكهربائي و أخلطيهم حتى تمتزج المكونات وتتكاثف وتصبح كالكريمة./ذوبي ملعقة الجيلاتين بكوب من الماء الساخن ثم أضيفي إليه الفانيلا مع التحريك حتى يصبحا يذوبا جيدا./أضيفي خليط الجنبة الكريمية إلى الجيلاتين و أخفقيهما معا و أسكبيهما معا فوق طبقة البسكويت ثم ضعيها في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد التشيز كيك ويصبح جامدا./ضعي طبقة الكريم كراميل فوق طبقة الجبنة الكريمية الباردة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد.

٤ طريقة تقديم التشيز كيك بارد:

زيني طبقة الكريم كراميل بقطع من الفواكه الطازجة، قطعي التشيز كيك البارد إلى قطع متساوية و ضعيها في أطباق للتقديم و قدميها مع كوب عصير بارد.

المراجع التي إعتمد عليها التلميذ(ة)

    ١ سطور