محتويات
١ مقدمة
تشكل الخضار إحدى المجموعات الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة جدا مثل:الألياف ،وفيتامينات وغيرها الكثير٢ ماهي الطرق التنظيف الخضروات :
تغسل الخضر جيدا ليس فقط لإزالة المبيدات الحشرية السامة ، لذا يجب نقع جميع الخضار في الماء والملح لمدة عشر دقائق فقط وللمزيد فهذايحصلها من مواد الكيماوية المضافة أثناء الزراعة٣ ماهي الأعشاب وتوابل:
الأعشاب والتوابل تحتوي إلى فيتامينات ضرورية لوظائف الجسم يسمح الإهتمام بإضافة الأعشاب والتوابل بتخفيض كمية ملح الطعام مضافة للأكل٤ ماهي الفولاذ بعض الخضروات:
الجزر يقوم جهاز المناعة في الجسم ،ويحصصلهم كافة الفضلات والسموم ويقلل من الضغط الدم المرتفع ،ويحافظ على الصحة القلب وينقي من الأمراض الجلطة القلبيةوانسداد الشرايين٥ خاتمة :
الخضروات هي المفتاح غذائية اليومية تناول أنواع المختلفة من الخضروات فهذا سيساعدك ويحميك أمراض وبعض أنواع السرطانات الخضروات رفيق يومك